用料：
鸡腿 10只
可乐 200Ml
八角 2个
姜 2片
生抽 3勺
料酒 2勺
盐 少许
蚝油 1勺
冰糖 1小块
步骤：1、鸡腿洗净，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉倒入鸡腿搅拌均匀腌制半个小时。
2、锅中放适量油，油温7成热时放入八角，生姜片炒香，随后鸡腿下入油锅煎至两边金黄，捞出鸡腿，用剩下的油炒冰糖至冒泡沫，重新下入鸡腿翻炒至上色，并将腌制鸡腿时剩下的生抽料酒水倒入锅内翻炒煮开。
3、倒入可乐，随后大火煮开，用勺撇去浮沫，撇去八角生姜片等，（给娃吃的，娃见到这些东西就不爱了），倒入早上做煲仔饭剩下的胡萝卜丁，继续大火煮下，然后转中小火熬鸡腿，中途尝尝鸡腿是否入味并根据实际加入适量的盐。然后大火煮开至鸡腿颜色变深，汤汁收汁渐浓见底
，关火，盛起鸡腿摆盘。
可乐鸡腿丁的做法 扩展
具体做法步骤
步骤 1鸡腿用温水洗净备用
步骤 2生姜、葱、洋葱洗净切丁备用
步骤 3鸡腿用刀划一下口，一个鸡腿上面划三个口子容易入味，把之前切好的生姜丁、洋葱丁、葱丁放入盆里面、加点料酒、花椒、盐、白胡椒
步骤 4拌匀腌制放入冰箱冷藏3小时
步骤 5鸡腿腌制好放入电饼铛里面用油煎两面金黄
步骤 6煎好放入锅里把之前腌制的对的一点佐料放入锅里加入八角、香叶、泡椒、最后放入可乐大火烧开
步骤 7烧至汤汁粘稠放入鸡精拌匀即可
步骤8装盘放入葱花即可
材料洗净准备好
2.起锅热油，放入糖
3.炒糖色
4.糖变金黄倒入鸡腿上色
5.加入姜片和可乐
6.大火煮开后中小火焖煮
7.煮20分钟后 汁变黏稠即可关火
8.一道美味的可乐鸡腿就做好了
可乐鸡腿丁的做法 扩展
2人份
可乐200毫升
鸡腿6个
辅料
料酒15毫升酱油20毫升糖10克植物油50毫升姜片10克
步骤1
锅中加水加入鸡腿、料酒、姜片
步骤2
盖上锅盖焖煮10分钟
步骤3
捞去浮漂
步骤4
锅中加油,倒入鸡腿煎至金黄
步骤5
加入酱油、可乐、糖炖煮20分钟大火收汁
